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烤肉串

烤肉串

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/ 2014年07月30日/ 181人看过

烤肉串的做法步骤

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我家小朋友看了这一期的《爸爸去哪儿》后,对黄磊大厨的烤肉串那是垂涎欲滴外加念念不忘啊,当场就给我布置了作业,让我趁着周末也给他做烤肉串吃。好吧,孩子这样的要求我还是会尽量满足滴,出炉前,娃早早地给自己装了满满一大碗饭,老大问他为什么装这么多啊?娃答:“今天中午有烤肉吃,我必须要多装点饭才能吃过瘾!”
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1茶匙
  • 1汤匙
  • 1汤匙
  • 2汤匙
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 适量
  • 适量
  • 1汤匙

1.

爱上彩票把买好的猪肉洗干净,沥干水

2.

切成大小适中的小块

3。

肉块加上生抽、酱油、盐、淀粉、孜然、胡椒

4。

抓匀后放入冰箱腌制12个小时以上

5。

竹签放在沸水中煮一下(这样主要是为了更干净)

6.

将肉一块一块地串在竹签上

7.

全部串好后摆在铺有锡纸的烤盘上

8.

用刷子刷一层食油,盖上锡纸后放入预热220度的烤箱中层烤15分钟

9.

取出来再刷一次油,再撒上少许的孜然和碎辣椒继续烤3-5分钟即可

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