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烤肉串的做法步骤

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1.爱上彩票腌制:把各种肉类切成大小均匀的块,加入耗油,生抽,料酒,五香粉,胡椒粉,腌制一小时。用量要根据食物的量。

2.生炭火,然后直接上架烤制,要及时翻动,避免焦糊,快熟的时候撒上孜然粉,辣椒面,即可享用~

3.注意:腌制的时候不要放盐,因为耗油,生抽里面都有盐量,如果烤制完后觉得淡,可以在烤串上在根据口味撒上适量的盐,避免太咸。

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